果壳活性炭 制酒**活性炭 河南金岭环保科技

长期的酒体试验和批量生产的验证过程中发现，生产厂家不同，用途不同，果壳活性炭的质量也不同。，并不是所有的活性炭都能够作为酒类生产使用，即使厂家相同，型号相同，产品批次之间的吸附性能也存在较大的差异，这种差异集中表现为活性炭的化学性。不同的活性炭，其表面的化学元素组成和灰分含量亦不同。
????? 白酒属于食品，它利用活性炭吸附能力来吸附异味，比如糖蜜酒精中的甜味、新酒中的异臭味、新糠味、有的酒有苦味等。用果壳活性炭处理新酒只需要1--3天的时间，处理后的新酒口感柔和、少冲辣、没有新酒的异味。同时又具有胶体溶液的特性，在选用吸附剂时对其质量标准应该有严格的要求。国内有的工厂称生产了用于降度酒的**活性炭，酒厂在选用时应备加小心。如果生产果壳活性炭的**质原料碳化不过关，活化剂选用不当，活化方式不当，纯净度不够等，这样的果壳活性炭中将含有较多的可溶于水或乙醇的其他**物或无机物，使酒体带色、固形物**标或产生货架期沉淀现象，给酒质带来恶劣的无法挽回的影响.
????? 纵观近年来关于活性炭的种类、使用量及作用时间，对产品的酸、酯等香气成分保留量的影响等方面的文献，一般侧重于海口活性炭的物理吸附，而忽视了其化学吸附对酒质的影响。活性炭的吸附性既取决于孔隙结构，又取决于化学组成。为此，从全局观念出发，探讨果壳活性炭吸附性能的稳定性十分必要。